香蕉在全球是重要的水果，產(chǎn)品僅次于葡萄和柑橘，居世界水果第三位，而貿(mào)易量和消費(fèi)量位居世界首位。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）認(rèn)為，香蕉是發(fā)展中國(guó)家僅次于水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物。香蕉是我國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)作物，我國(guó)也是香蕉的主產(chǎn)國(guó)之一。根據(jù)資料顯示，2017年全球香蕉收獲面積為563.7萬(wàn)hm2，產(chǎn)量1.1億t，而我國(guó)2017年香蕉收獲面積為38.1萬(wàn)hm2，產(chǎn)量1142.3萬(wàn)t，分別占據(jù)世界第5位和第3位。

　　雖然我國(guó)香蕉產(chǎn)量多，但是一直難以走出國(guó)門。同樣是2017年，我國(guó)出口香蕉1.58萬(wàn)t，而進(jìn)口香蕉達(dá)103.9萬(wàn)t，我國(guó)消費(fèi)總量居世界第2位，人均消費(fèi)量9.65kg，遠(yuǎn)低于世界人均消費(fèi)量15.83kg。香蕉難以走出國(guó)門的一大因素是質(zhì)量安全問題，主要是農(nóng)藥殘留。修訂補(bǔ)充后的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）對(duì)香蕉中的農(nóng)藥殘留限量進(jìn)行了補(bǔ)充，規(guī)定了香蕉中53種農(nóng)藥的最大殘留限量，規(guī)定了倍硫磷等45種農(nóng)藥在熱帶和亞熱帶水果中的最大殘留限量，也適用于香蕉。

　　如何檢測(cè)香蕉中農(nóng)藥殘留濃度？微流控農(nóng)殘檢測(cè)儀FT-WLK2快速檢測(cè)香蕉有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定性檢測(cè)，儀器在酶抑制率分光光度法的基礎(chǔ)上使用國(guó)際先進(jìn)的微流控技術(shù)，使用博士團(tuán)隊(duì)打造的微流控芯片，自動(dòng)化系統(tǒng)，離心、溫浴、混合一體機(jī)集成，3分鐘自動(dòng)完成檢測(cè)，更高效。

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